La cadena SushiWorld abre una sucursal en Villa María

En un etapa de franco crecimiento, la cadena cordobesa Sushiworld inaugura una sucursal en nuestra ciudad ubicado al 1.100 de calle Santiago del Estero, una nueva opción gastronómica que se abre en esta etapa pospandemia. 

La empresa además proyecta planes de expansión para el resto de la provincia con  la apertura de locales en Mendiolaza, Alta Gracia y Río Ceballos, en todos los casos previstos para los próximos meses. De cara al 2022, Sushiworld buscará continuar creciendo y para ello pondrá el foco en provincias como Tucumán, Neuquén, Salta y Santiago del Estero, entre otras.

Si bien no escaparon al golpazo que sufrieron casi todos los sectores de la economía en 2020 con la crisis que generó el covid-19, las franquicias sí lograron transitarla con mayores niveles de inmunidad que los comercios independientes, según estimaciones de la AAMF en base a relevamientos propios, durante 2020 cerraron cerca de 6.000 puntos de venta franquiciados de formatos tradicionales, pero a su vez se abrieron otros 3.300 nuevos, más adaptados a las particularidades de la nueva normalidad.

Factores como la economía de escala, la asistencia continua por parte de los franquiciantes, sumada a la rápida adaptación a la virtualidad y a las ventas online, llevaron a que el sistema de franchising soportara con mayor espalda la peor crisis económica en 20 años. Pero el fenómeno también se explica por la aparición de propuestas innovadoras que “rompieron el molde” para adaptarse con celeridad a la “nueva normalidad”, muchas de las cuales terminaron incluso potenciando el negocio.

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