Don Emilio recibió el primer certificado de Registro de Huella de Carbono para una industria láctea
La Provincia, a través de la Secretaría General de Ambiente, Economía Circular y Biociudadanía, otorgó al Grupo Don Emilio de Villa María el Certificado de Inscripción en el Registro de Huella de Carbono, una herramienta que permite a las organizaciones conocer el impacto ambiental y desarrollar estrategias que permitan reducirlo y compensarlo, impulsando el cuidado del ambiente.
La iniciativa está a cargo de la Secretaría de Cambio Climático, coordinada por Augusto Carreras, y consiste en un programa clave para que las organizaciones puedan identificar oportunidades de inversión, minimizar costos y aumentar la eficiencia energética.
Para realizar el cálculo de la huella de carbono del Grupo Don Emilio, según lo explicado oficialmente, se midieron las emisiones de gases de efecto invernadero producidas en dos unidades de negocio que pertenecen a la firma: el tambo Mharnes, ubicado en Villa María, y la fábrica de lácteos Duy Amis, situada en Ana Zumarán.
Cabe destacar que en ambos establecimientos se aplican prácticas sostenibles como lagunas de estabilización de efluentes, sistemas de recolección de agua de lluvia y la instalación de paneles solares, con el objetivo de diversificar su matriz energética y promover el consumo de energía limpia.
En el caso del tambo Mharnes, se implementan estrategias orientadas al bienestar animal. Posee un sistema de estabulación que brinda a las vacas un espacio confortable, resguardado de los cambios climáticos, además de proporcionarles una cama de compost que favorece su descanso.
“El cálculo de la huella de carbono representa un paso clave para que las empresas comprendan el impacto ambiental de sus actividades y puedan avanzar hacia modelos de producción más sostenibles”, señaló el Gobierno provincial en un comunicado.
