La Defensoría del Pueblo de Córdoba relevó precios de tres artículos comestibles típicos de la celebración cristiana de Semana Santa.
Según este estudio, el huevo de pascua cuesta 238% más que hace un año; la rosca 265% más; y el pescado un 233%. Es decir, que acompañó el ritmo inflacionario de los últimos 12 meses. Vale recordar que la inflación interanual de febrero marcó un 254%.
El precio promedio del huevo de pascua en la provincia es de $9.410,50 para uno que no supera los 150 gramos de chocolate. Además, durante los relevamientos, se advirtió una importante reducción en la oferta de los huevos de chocolate: pocas marcas, y en general sólo presentaciones pequeñas.
Concretamente, de las siete presentaciones que se suelen relevar anualmente para este informe, solo se ubicaron las de 100, 110 y 150 gramos.
La marca líder en huevos de chocolate por 110 gramos ronda los $8.748,00 en promedio. Lo cual representa un aumento de 237,89% con respecto a 2023. “Estas variaciones responden no sólo al contexto inflacionario, sino también por una situación particular que disminuyó la oferta del mercado de cacao y elevó su costo internacional”, explicaron desde el Instituto de Estadísticas de la Defensoría del Pueblo provincial.
En cuanto a rosca de pascua, este producto podía hallarse por $984,38 en 2023; mientras que este año ronda los $3.596,84. Es decir, que posee una variación interanual de 265,39%.
Mientras que en el pescado fresco, esta canasta considera dos alternativas: merluza y lomito de atún. Ambos productos se hallaron con el mismo valor, y variación interanual. El kilo de pescado fresco es de $6.000,00, lo que representa una variación de 233,33% con respecto a 2023, cuando costaban $1.800,00.
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