Tres de las cinco empresas lácteas más grandes del país están en Villa María y zona
Tres de las cinco industrias lácteas más importantes del país se encuentran en Villa María y su zona de influencia. Se trata de Saputo de Tío Pujio, Punta del Agua de James Craik y Noal de Villa María. El ranking lo elabora todos los años el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA).
El informe señala que, por secreto estadístico, “no es posible contar con la información de la DNL - SAGyP respecto a los litros recibidos por cada industria”.
“Por defensa de la competencia tampoco se puede solicitar a las cámaras empresariales respectivas esta información. Por estos motivos, FunPEL- OCLA solicitó directamente a más de 30 empresas el volumen de leche recibida. En este sentido cabe aclarar que todos los rankings internacionales se realizan sobre la base de leche recibida y o facturación (IFCN, Rabobank, FIL/IDF, etc.). La leche recibida es la leche comprada a productores, pooles, cooperativas y la leche propia que algunas industrias poseen. Es toda la leche que se destinará a la elaboración de productos y su comercialización, independientemente donde se procese. No se incluye la leche que alguna industria compra por cuenta de otra”, explica el texto publicado en la página web de la organización.
En este marco, publican el ranking de las empresas “a las cuales se les pidió información y accedieron a brindarla”. Además adicionan empresas que “siendo parte del top 20 no brindaron la información”, pero estiman el volumen recibido a través de “informantes calificados”.
Al respecto, la industria que más litros recibe por día es Saputo, con un volumen de 3.650.288. Es la más grande del país y está en Tío Pujio. Le siguen Mastellone con 3.150.000 y Savencia Argentina con 1.665.100. Y continúan en cuarto y quinto lugar Punta del Agua, radicada en James Craik, con 1.150.000; y Noal, de Villa María, con 929.352, respectivamente.
