Nuevo récord: la molienda de girasol superó las 500 mil toneladas
El girasol volvió a ser noticia, ya que su molienda fue récord en marzo, algo que no sucedía desde hace 17 años. Uno de los principales motivos por los que se superó la barrera fue la abundante cosecha de girasol de la campaña 2025/26.
En este sentido, tras conocerse los datos oficiales de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de la Nación, marzo fue el tercer mes del año que registró el valor más alto desde 2009, consolidando una destacada performance del complejo aceitero argentino.
Estiman cosecha y exportación récord del agro, pero el ingreso de dólares sería similar al de 2025. En cuanto a números, la molienda de girasol superó ampliamente las 500 mil toneladas.
El registro evidencia un crecimiento más marcado en los últimos diez años. En este sentido, se destaca el incremento del 52% de marzo de 2026, respecto al mismo mes de 2025. Este volumen representa un notable incremento respecto del promedio de la última década y refleja la fortaleza productiva del sector oleaginoso nacional.
El resultado es producto de la confluencia de una abundante cosecha de girasol de la campaña 2025/26 y de la plena operación de la capacidad instalada de la industria aceitera, que se ve favorecida por la competitividad del sector y la demanda internacional sostenida de aceite y harina de girasol de origen argentino.
