Se viene Todo Láctea 2024

Todo Láctea volverá a realizarse en la provincia de Córdoba. Será en las instalaciones de la Sociedad Rural de San Francisco, del 7 al 9 de mayo, y agrupará más de 200 stands.

 En una nota publicada por el sitio Todo Agro, se destacó el apoyo del Ministerio de Agricultura y Ganadería de Córdoba, La Municipalidad de San Francisco y la Sociedad Rural local, lo que hizo posible que la exposición lechera que organiza el Grupo TodoAgro regrese a la provincia.

 La Sociedad Rural de San Francisco fue el escenario para formalizar la realización de la expo durante el 2024. Allí se hicieron presentes ante una concurrida rueda de prensa el responsable de la organización de Todo Láctea, José Iachetta; el director de Producción Lechera de la Provincia de Córdoba, Marcelo Cravero; en representación de la Sociedad Rural local Mariano Alissio; desde el plano municipal y a cargo del área de Desarrollo Económico y Educativo, Marcelo Moreno; y además de la responsable de Evaluación Sensorial del INTI Lácteos, Ivana Nieto.

 “A pesar de que estamos sólo arriba en un 20% de producción respecto a los últimos 25 años, por lo que pareciera desde un punto de vista simplista que la lechería está medio estancada, hay que destacar que esto no es así, ya que hubo un cambio muy fuerte, drástico, en lo que respecta a tecnología e infraestructura en el país. No solo cambió la tecnología, sino que la gente que protagoniza el tambo ha cambiado también. Hoy es otra lechería, más tecnificada, y a pesar de transitar tiempos turbulentos recogemos el guante, porque creemos que tenemos posibilidades de ayudar para que Argentina siga siendo esta mediana potencia, destacada en el plano mundial, que permite garantizar seguridad alimentaria, así como también generar divisas”, contextualizó Iachetta en un tramo de la conferencia.